illyはイタリア最北東の都市・トリエステで1933年に生まれました。 illyブランドを擁するillycaffè社は、創業当時より徹底した品質管理により培われた技術から、安定した味を世界の皆様にお届けしています。 エスプレッソ抽出システムの原型の発明にはじまり、エスプレッソマシンの開発、プロのバリスタや生産者を含むコーヒーエキスパートの教育を行うUdC（コーヒー大学、Università del Caffè）の開校および運営など、コーヒー文化の発展や、コーヒーと融合するアート活動へのサポートを積極的に行っています。 illycaffè社は3世代にわたりillyファミリーが経営しています。イタリア人家族の愛と情熱の中に育った、本物のイタリアンエスプレッソと、その文化の真髄を日本の皆様にお届けします。 illyは世界140ヵ国で販売され、50,000店ものレストランやバールでご愛顧いただいており、世界各国で毎日600万杯がサービスされています。たった一つのブレンドが長く愛飲されている理由、それはぜひご自身で体験してご確認下さい。